第1151章 请客吃羊汤锅
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下午,张一峰来到牧场,杀了一只羊,准备晚上来个羊汤锅。
又不是招待什么外人,所以他将羊清理干净后,送回家一半儿,让家里也可以吃上热乎乎的羊汤锅。
与平时大家喝的羊汤不同,羊汤锅更像是火锅。
将煮熟的羊肉、羊杂、羊血等加入锅中,浇上羊汤,小火在锅底慢炖,就可以吃了。
可以喝汤,味道十分鲜美,也可以吃肉,蘸上羊汤调制的蘸水,每一口都是奢侈的享受,也可以在里面加上一些辅菜,比如说蔬菜、虾丸等,吃法灵活多变。
张一峰差不多大半个下午,都在熬制羊汤,都是用新鲜的羊肉、大骨熬制而成。
待准备的差不多了,便给陈明山打了电话,让他和李茂堂一起过来。
看到热气腾腾的羊汤锅,陈明山惊讶道:“嚯,好东西呀,许久没吃羊汤锅了。”
李茂堂笑着说道:“听说一峰牧场这些羊,是什么滩羊,跟咱养的普通山羊味道不一样,正好趁这个机会尝尝味道。”
张一峰热情的招呼道:“大舅,茂堂叔,快坐,我们边吃边聊。”
都不是外人,二人也不客气,直接围着桌子盘坐下来。
陈明山一坐下,就夹了一块羊肉,放到李茂堂碗里。
“茂堂,你快尝尝,一峰引进的这个滩羊,味道特别好,又鲜又嫩,不仅没有羊膻味儿,还有一股奶香味儿。”
说完,又夹了一块,塞到自己口中。
感慨道:“就是这个味儿,真好吃,可惜就是太贵了,我们根本吃不起。”
李茂堂疑惑的尝了一口,竖起大拇指赞道:“一峰,你这羊怎么养的,味道真是绝了。”
“这个我可不敢居功,人家滩羊本来就是名贵品种,味道不错,再加上咱将军谷的好山好水,养出的羊,自然好吃。”
随后又继续道:“从北方大老远运来的,暂时数量还不多,等我的农场自己繁育起来后,如果村民想养,可以卖大家一些小羊羔,不说养着卖钱,赶上逢年过节,或者家里来客人时,杀上一只,还是可以的。”
陈明山立即说道:“你可说好了,到时候,一定要匀给我几只,这羊肉确实好吃。”
三人一边吃,一边先聊着村里的情况。
李茂堂先忍不住,问道:“一峰,明山大哥说你找我们来,有好事儿,什么好事儿呀?”
陈明山听闻后
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